nagoya1.html

開店５分前に到着。
まだ開いてないようです。

待合いの大ちょうちん

塩にこだわってるらしい

これが中華そばの塩。

色々な魚の香りが強烈。
ガツンとくる味ではないが、
塩のぴりり感がちょうどいい。

あれ？
自分ののどの調子が悪いせいか、
後から、魚の渋みがのどにくる。

でも、おいしい。
ここまで来た値打ちはあった。